傳統的石鍋魚做法是用大火把石鍋魚提前加熱烹熟上桌再保溫,多數靠的也是用高壓鍋或柴或煤提前烹熟,一是火候不易掌握,二是時間長影響石鍋魚的口感,口味打折扣!要吃新鮮美味的原味蒸汽石鍋魚,只需一臺電加熱蒸汽發生器。仙魚石緣云南蒸汽石鍋魚加熱蒸汽發生器采用管道輸送蒸汽到客人桌面。功率、溫度可自動調節,操作方便。幾分鐘魚、水、汽融合,魚肉新鮮美味。
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